Nous partirons du port pour faire un peu de tourisme et nous arrêterons aux Tours Serranos, et de là nous commencerons la visite à pied du vieux quartier de El Carmen avec quelques graffitis et pièces d'art de rue intéressantes.
Dans ce quartier, nous verrons également des boutiques historiques avec des siècles d'histoire. Nous trouverons des ruelles étroites, de belles places et des bâtiments historiques, c'est un environnement bohème et multiculturel.

Nous pouvons commencer le tour à partir de la Porte de Serranos.
Cette porte est l'une des douze qui faisaient partie de l'ancienne muraille de la ville (muraille chrétienne). Elle a été construite à la fin du XIVe siècle. Son nom est probablement dû à sa situation au nord-est du centre ville, ce qui en fait le point d'entrée de la route royale qui reliait Valence à la région de "els Serrans".

La Casa de las Rocas : ce musée abrite les chars triomphaux et d'autres objets qui ont défilé lors de la procession du Corpus Christi.

L'ancien couvent de la Carmen : ce quartier emblématique doit son nom à l'église et au couvent de la Carmen, ainsi qu'à la place adjacente.
L'ensemble monumental de cet ancien couvent illustre bien, de par sa complexité chronologique et la diversité des styles artistiques.
Ce bâtiment est composé de plusieurs noyaux tels que la salle capitulaire médiévale, le cloître gothique, le réfectoire, l'ancien dortoir des moines, le cloître Renaissance avec ses chapiteaux toscans, la nouvelle église, aujourd'hui la paroisse de Santa Cruz, la dernière avec des éléments de style gothique tardif et Renaissance, la chapelle de la Communion, la façade baroque et le clocher, ainsi que les précieux éléments néoclassiques tels que la chapelle du Tiers Ordre.
Le Centre del Carme s'est transformé en un espace culturel et d'exposition, avec un vaste programme d'activités, et il est le siège du Consortium des Musées de la Communauté Valencienne. Près de ce Centre del Carmen, nous verrons la minuscule Maison des Chats.

Un peu plus loin, nous trouverons la centenaire Plaza del Árbol avec la Maison Insa et une Cave à vin.

La Maison de l'INSA, est aujourd'hui transformée en hôtel, mais elle a sa propre histoire à raconter, car elle est située dans un manoir du XVIIIe siècle, une demeure seigneuriale. Mais cette construction a été réalisée sur une ancienne du XVIe siècle. Pendant 150 ans, le bâtiment a abrité la célèbre Casa Insa, un magasin de vêtements (roperia) connu des Valenciens pour la fabrication de costumes régionaux, la location de costumes et entre autres pour la fête du Corpus Christi.

La cave à vin du XIIIe siècle est située sous un garage sur la Plaza del Árbol, et a été ouverte en 2017.
C'est un espace qui correspondait au sous-sol d'un manoir chrétien conçu pour la production et le stockage du vin.
Il a été récupéré à la fin des années 1990 grâce à diverses campagnes d'intervention archéologique. On peut y déguster du vin et d'autres boissons typiques de la Communauté de Valence.

À proximité, on peut également voir les vestiges de la muraille arabe de la ville. Elle est classée Monument Historique National depuis 1963, avec une grande tour du 11ème siècle, elle est complètement intégrée dans le bâtiment, et elle est faite de maçonnerie.

Nous continuerons jusqu'au Portal de Valldigna, c'est-à-dire un portail ouvert en 1400, et qui séparait la ville chrétienne de la "morería" (musulmane) de Valence. Il s'agit d'une porte, qui tire son nom du monastère de Santa Maria de Valldigna (Simat la Valldigna), et en outre la maison de l'abbé se trouvait devant le portail.

Nous pouvons également visiter le célèbre marché de Mossén Sorell, qui offre un large éventail de produits gastronomiques. Ce marché est situé à l'endroit même où se trouvait le palais gothique de Mossén sorell, qui a été détruit par un incendie.

Traverser à pied le quartier d'El Carmen, c'est comme le faire dans les couloirs d'un musée en plein air, où des artistes comme Blu, Escif, la Nena, Julieta, Deih, Xelón, Blu, Luís Lonjedo, Disneylexya ou Limón ont laissé une trace de leur talent.
L'art urbain s'est transformé au fil du temps, passant du statut de "vandalisme" ou de clandestinité à celui d'une des formes d'art moderne les plus appréciées. C'est un art populaire et, dans de nombreux cas, éphémère.
Nous verrons la désormais appelée "la rue des couleurs", la photographie d'un baiser. C'est une rue bien connue, Moret, où plusieurs œuvres d'art de rue sont représentées sur un mur de 60 mètres de long, "le mystère d'un baiser", avec le hashtag #kissmeVLC ...

À bientôt à el Carmen !